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盘点几款酒友喜欢喝的白酒,滴滴纯粮好喝不贵,有你喜欢的吗?

2023-07-12 12:20:19 来源:晓雯爱美食

经常喝酒的人,谁不想品尝茅台和五粮液的好味道呢?所以,在大家固有的印象中,中国最畅销的白酒自然是它们,但真的是这样吗?事实上,烟酒店的老板曾经总结过,在店里卖的最好的不是著名的茅台和五粮液。

这些酒虽然质量好,但价格高,甚至炒到天价,可以说已经商业化了,并不是所有的酒客都买得起。尤其是过去几年,经济不景气,没有那么多闲钱花在买酒上。对于普通酒客来说,他们更喜欢性价比高的白酒。


(资料图)

比如以下4款都是大厂酿制的纯谷粮佳酿,不仅味道好,而且价格也不算太高,连普通人都买得起。

泸香典范——泸州老窖特曲

这家酒厂不用多说,老品牌,中国老字号,酒质可以放心。这是唯一一个在浓香里五届都获得的“中国名酒”一个是酒厂建厂后的看家之作。受欢迎是完全可以理解的。整个瓶型是一个非常经典的刀壁瓶,盖子是金色的铝盖,字体是酒厂的特殊字体。

这是一种原窖工艺,用的原料只有优质高粱,同时结合小麦制曲,酿出的白酒口感更加纯正。

再加上酒厂独特的百年窖池,所以有一种非常特殊的窖香,类似稻花香,非常舒适。它的酒色透明干净,浓郁连绵,清新淡雅,入口柔和,口感醇厚甜美。喝了之后没有头晕口干的感觉,适口性好,价格也不贵。难怪它能成为烟草酒店“热销白酒”。

口子窖酒

口子窖酒产自我国的安徽淮北,虽然品牌档次不如古井贡酒,但却是安徽人人都会夸赞的纯粮佳酿,酿造历史悠久,至今已有2700多年。而且经过时间的沉淀,口子窖酒品质优异,口感独特,已成为安徽人最喜欢的一款兼香型白酒。

此酒选用高粱、小麦、玉米等九种优质谷梁为原材料,酿酒工艺繁杂精湛,通过纯谷物固态发酵独特的传统工艺,对酒质严格把控,使得成酒口感独特。此酒开瓶香气馥郁,窖香优雅,喝上一口,感觉前浓后酱,而且,具有3种香型白酒的特点,初入口是清香酒特有的绵甜醇和,入喉窖香味以及陈香味浓郁醇厚,后味焦糊香明显,层次感鲜明。

缘得仿台酒

贵州的一款老牌子酱酒了,在当地口碑极好,是行家们比较偏爱的一款“口粮酱酒”。其酒厂与茅台酒厂都在赤水河周边的核心酱酒产区,共享优越的酿酒环境,而且该酒厂历史悠久,靠谱的酒厂也保证了酒的品质。

此酒在制作时,选用茅台镇独有的糯红高粱,富含淀粉的高粱出酒率高,而且酿出的酒自带粮食的清香味。选用大曲坤沙“12987”工艺酿造,整个过程要耗时1年,且成酒窑藏7年之后才能上线,保证酒体具有老酒醇熟厚道的品质。

开瓶茅香味浓郁,老派酱香突出,入口醇厚甘甜,绵柔顺口,丝毫不辣人,细腻优雅,即使是行家,喝了也忍不住感叹:好酒!

秉衡的故事

产自贵州茅台镇的一款老牌酱酒,原料和工艺都与茅台一般无二,再加上酒厂之间相邻,酿酒环境占尽优势,所以口感更是跟茅台如出一辙,所以素来有“平价茅台”的美誉。其酿制人是恒兴烧坊后人,一生都致力于钻研酱酒的酿制技艺,采用当地特产红缨子高粱,加传统大曲酱香“12987”工艺,酿出的酒均窑藏10年才能上线。

酒体颇为老熟,呈微黄色,粘稠度高,入口醇厚细腻,甜味突出,且带有微酸感,甜润顺口,丝毫不辣嗓子,饮后唇齿留香,令人难忘。

结尾,大家对本文还有什么想说的?请在评论区留言补充,我们一起讨论一下~

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责任编辑:宋璟

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