环球快看：好吃的美食奇葩菜（奇葩家常菜）

各种奇葩

瓜果蔬菜

(资料图)

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奇葩的菜[黑线]

#四川有哪些奇葩蔬菜# 四川美食多，蔬菜品种多，什么都可以入菜。其中有几种菜，其它地方几乎没有，即使有也把它当菜。

一、苕藤尖。也就是红苕(红薯)藤蔓的嫩尖，掐断洗净，用菜油辣辣炒，味道极为鲜美。

二、南瓜花。南瓜花朵大厚，如果素炒也味道不错，别有一番风味。

三、野生折儿根，我们绵阳人叫猪皮孔，一般生长于田土的边上。将根挖出来洗净煮熟，然后凉拌，味道独特。

四、地皮菜，又叫地木耳、雷公屎。和泡涨的木耳相似，一般雨后在山上草坪石头旁能找到。洗净炒、炖皆可，十分鲜嫩可口。

五、豆腐菜，叶片嫩厚，用此菜炒或煮汤均口。

还有一些菜，名不好记，不知大家还能列举多少。

中华食谱上最离谱的五大硬菜，制作过程残忍无比，光是看看就生理性呕吐。如果给你50万，你愿意吃吗？

第一道咱们上的是一道荤菜，名为“沾三吱”。

这道菜各位食客完全不用担心食材不新鲜的问题，因为它的取材是一只只刚出生的小活老鼠，绝对的新鲜热乎，天然无加工。而沾三吱这个名字也是非常形象贴切。为什么这么叫呢？上菜后，用餐的人会用烧红的铁头筷子夹住这些活老鼠，小老鼠就会“吱儿”的叫一声，这是第一声，所以也叫棒首吱，夹起来后，把它沾上调料，小老鼠又会“吱儿”一声，这是第二声，然后放到嘴里这么一嚼，小老鼠最后“吱儿”一声，所以这一道菜由此得名，因为非常极端残暴，所以也是十大禁菜之一。沾三吱这道菜也是由来已久，早在唐朝的时候就已经有这道菜的纪录了，传闻中属于粤菜系，但实际上是福建闽北的名菜。在张鷟《朝野佥载》卷二记载：“岭南獠民好为蜜唧，即鼠胎未瞬、通身赤蠕者，饲之以蜜，钉之筵上，嗫嗫而行。以箸挟取，咬之，唧唧作声，故曰蜜唧。”这段记载的意思就跟咱们上面说的大差不差，光是听听就让人开始反胃。这道菜给哥50万哥也属实，下不了嘴，除非我直接返祖。下面这道菜就算我直接返祖变成大猩猩也下不去口，比起沾三支更残忍，反人类

第二道菜，这道菜名为“猴头”

这里说的猴头并不是猴头菇小饼干，而是真正的猴脑。传闻吃这道菜时，几个人围着一张方桌，桌子中间挖个洞，不像我们吃火锅时，那么大的洞仅仅够一只猴子的头伸出来，专门的人把一只猴子牵出来，猴子的头顶从洞中伸出，被金箍圈子紧紧箍住，然后用小锤轻轻一敲，猴子的头盖骨就被敲了下来。猴脑不像猪脑那样会加工，直接原生态食用，客人直接拿勺子开吃，此时的猴子多半还活着，得承受多大的痛苦不言而喻。自然界弱肉强食是天然法则，但是人类进化到现在，进化的不仅仅是智商和形态，进化赋予人类更多的能力，也绝不是为了虐杀其他物种。

第三道菜，这道菜名叫“活叫驴”，既然名字里有驴，那取材自然就离不开驴，制作方法也是非常的反人类，他们会将活驴固定好，然后煮一锅滚烫的高汤，这时候和食用者定好要吃的部分，厨师就剥下驴那个部分的皮，露出鲜肉，然后用勺子舀滚烫的汤浇到那块肉上，直到把那部分的肉浇熟，再割下来装盘上桌，光是听文字的描述就已经接受不了了，据说吃这道菜也不是为了吃肉，纯粹就是为了看制作过程和驴的惨叫，非常的丧心病狂，痛苦程度大家可以想象一下，滚烫的汤泼到自己伤口上的感觉。大家身边有人吃这种东西的一定要警惕，这可不是正经人吃的东西。

这上的第四道菜名叫“风干鸡”

大家一听这不就是腊肉吗？这有什么不敢吃的？既然能上榜咱们“丧心病狂菜系”的那一定不是普通的腊肉，普通的腊肉确实嘎嘎香。风干鸡这道菜我也没吃过，所以也不知道是不是嘎嘎香，但是听了制作手法，香也不敢吃了，我怕我吃了，死不瞑目的鸡半夜站到我窗户打鸣。风干鸡是道藏菜，做这道菜时对手速的要求非常高，一般是经验老成的师傅才能做成。藏教的师傅会用特别快的速度完成拔毛、取脏、在鸡腹里填调料、缝合的流程，然后再挂到通风处，这时候鸡还活着，像风铃一样悬在通风的高处，发出凄惨的挣鸣，场景壮观。鸡胸就像古龙小说中西门吹雪的手下败将，一招过后，一低头，发现自己胸口一个大洞，低头一看，才知道自己被做成菜。

最后一道名为“碳烤乳羊”

不是出生过的小羊羔儿，是将要出生的小羊，母羊临盆前将其投入火中炙烤，当母羊烤熟之后，再开膛破腹将快出生的乳羊取出来，据说这样味道极其鲜美，咱们也不知道是哪个杀千刀的想出来的。以母为鼎，食其腹中之子，这大概是世间最残忍的吃法了，小生可不建议各位尝试。

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请欣赏图片《奇葩蔬菜》，这些蔬菜展现了它们妖艳的身姿，婀娜的魔鬼造型。大自然的鬼斧神功，给了我们太多的不敢相象。

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