空腹喝酸奶好还是纯牛奶好_空腹喝酸奶好

1、不宜空腹喝酸奶 适宜乳酸菌生长的pH值为5．4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下，饭后胃液被稀释，pH值上升至3．5．酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质，如果空腹喝酸奶，遇到具有很强酸性的胃液，双歧杆菌就会遭到严重破坏。

(相关资料图)

2、就算能幸免于难，能进入肠内的双歧杆菌也不容易在肠内长期栖息。

3、因此，空腹饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，而饭后两小时饮用，效果较好。

4、 早晨空腹喝牛奶对身体有影响吗？ 一、空腹不可以： 空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。

5、另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。

6、所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。

7、理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的¼。

8、所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。

9、如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。

10、如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。

11、由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。

12、 牛奶可加热，但不要煮沸。

13、因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。

14、煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。

15、 2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。

16、据介绍，许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。

17、其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。

18、正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。

19、过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。

20、故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。

21、可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高。

22、因为通过胃肠道的时间太快。

23、尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。

24、 二、睡前可以： 睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。

25、晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。

26、睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。

27、此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。

28、晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。

关键词：